Receitas / Farces, terrines e patês
Recheios finos, terrines e patês com consistência precisa
Farces e terrines com textura uniforme e sabor concentrado — ideais para ravioli, canapés, patês e preparações de charcutaria fina.
Destaque da receita
O microprocessamento do Pacojet entrega farces sedosas e patês homogêneos, prontos para recheios, moldes e serviço à la carte.
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Coloque os ingredientes frescos no copo, congele a −20 °C por pelo menos 24 horas e pacotize® sob demanda. Resultado: textura microfina, cor natural e sabor intenso — sempre reproduzível.
Um sistema, inúmeras aplicações — inspire-se e liberte a criatividade
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