Receitas / Massas e bases
Massas, farinhas especiais e bases para padaria e confeitaria
Bases finas para massas, cremes e preparações de padaria — com aproveitamento total de ingredientes e texturas que elevam croissants, bolos e pães.
Destaque da receita
Use o Pacojet para preparar cremes, óleos aromatizados e bases de massa com textura microfina — sem agulhas de ervas ou pedaços duros comprometendo a estrutura.
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Coloque os ingredientes frescos no copo, congele a −20 °C por pelo menos 24 horas e pacotize® sob demanda. Resultado: textura microfina, cor natural e sabor intenso — sempre reproduzível.
Um sistema, inúmeras aplicações — inspire-se e liberte a criatividade
Fale com a gente e descubra como o Pacojet libera criatividade, eficiência e resultados reproduzíveis no dia a dia.
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