Com o Pacojet, mousses e ganaches saem leves, estáveis e sempre com o mesmo resultado — em apenas três passos: preparar, congelar e pacotizar®.
Destaque da receita
Prepare – congele – pacotize®: uma mousse aerada de gorgonzola perfeita como spread para canapés, topping de salada, etapa de queijos no menu, com peras em conserva ou em entradas de abóbora.
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Coloque os ingredientes frescos no copo, congele a −20 °C por pelo menos 24 horas e pacotize® sob demanda. Resultado: textura microfina, cor natural e sabor intenso — sempre reproduzível.
Um sistema, inúmeras aplicações — inspire-se e liberte a criatividade
Fale com a gente e descubra como o Pacojet libera criatividade, eficiência e resultados reproduzíveis no dia a dia.
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