Produza concentrados de sopa com antecedência e finalize sob demanda: pacotize®, misture à base e leve ao ponto — aroma intenso e cor preservada.
Destaque da receita
Prepare – congele – pacotize®: um concentrado de milho aromático. Quando precisar, pacotize®, misture a uma base (velouté) e leve à fervura.
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Coloque os ingredientes frescos no copo, congele a −20 °C por pelo menos 24 horas e pacotize® sob demanda. Resultado: textura microfina, cor natural e sabor intenso — sempre reproduzível.
Um sistema, inúmeras aplicações — inspire-se e liberte a criatividade
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