Receitas / Sorvetes e sorbets
Texturas cremosas sem cristais de gelo, do clássico ao autorais
Sorvetes e sorbets com textura impecável e sabor intenso. Prepare a base, congele e pacotize® no momento de servir — perfeito para à la carte, banquete ou cafeteria.
Destaque da receita
Prepare – congele – pacotize®: um sorbet de Campari em três passos simples — um refresco gelado com aquele toque a mais.
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Coloque os ingredientes frescos no copo, congele a −20 °C por pelo menos 24 horas e pacotize® sob demanda. Resultado: textura microfina, cor natural e sabor intenso — sempre reproduzível.
Um sistema, inúmeras aplicações — inspire-se e liberte a criatividade
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