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Pacojet 4 Acessórios Easy Clean
Seus benefícios

Visão geral Reduzir custos Aliviar a equipe Trabalhar de forma sustentável No restaurante No bar No hotel Na padaria No setor de cuidados Na alimentação coletiva Na educação infantil
Receitas

Visão geral Mousses Manteigas, spreads e dips Sorvetes e sorbets Drinks Sopas Massas e bases Farces, terrines e patês Coupe Set Concentrados, pastas e óleos Pratos Receitas indianas Receitas chinesas
Atendimento ao Cliente
Loja

Componentes para o menu completo

Cream cheese de ervas e nozes em crackers, macarons com ganache de framboesa, caldo de pepino, crosta de ervas e sorbet de manga — tudo no mesmo sistema.

Ingredientes

1 copo de pacotizing® ≈ 10 porções (referência)

Ingredientes frescos conforme a receita "Componentes para o menu completo"
Quantidades calibradas para 1 copo de pacotizing®

Configurações Pacojet

Modo: Pacotizing®

Pressão: Pressão normal

Repetições automáticas: 1–2

Modo Jet®: Conforme receita

Preparo

Prepare os ingredientes da receita "Componentes para o menu completo" (Pratos), misture e coloque no copo de pacotizing®. Feche a tampa e rotule.
Congele a −20 °C por pelo menos 24 horas.
Quando precisar, pacotize® sob demanda, ajuste a textura com repetições se necessário e sirva.

Dica Para a ficha técnica completa com gramaturas exatas, fale conosco no WhatsApp.

Esta página resume o método Pacojet para Componentes para o menu completo. Para a ficha completa com gramaturas oficiais, fale com nossa equipe.

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